豆腐不要再炒着吃了,试试这个新做法,简单营养,孩子常喝胃口好

2019-09-23 20:04 来源:摘走网编辑整理

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!

入秋后,老人常说一场秋雨一场寒,随着这两天的雨水,天气一天比一天冷。

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这两天温度骤降,现在好多人都表示要穿秋裤了,这几天也越来越离不开汤水了,喝一碗汤全身心的都是暖和的,喝汤不但养身养心同时还能养胃。汤也是我们日常生活中最常见的,做法也是多种多样的,有粥类的,蔬菜类,可以用任何食材任何做法,做出来的汤鲜香又营养。

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我们经常在家做的汤一般有甜的有咸的,小米粥,大米粥,咸的有鸡蛋汤等各种各样的做法,其实在这么多汤中的做法,小董最喜欢做的就是一种酸辣汤,汤汁鲜美,在这秋季或者是寒冷的冬季喝一碗暖身暖胃又营养。

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这两天比较冷,媳妇总想喝一些温热的,今天小董就用一块豆腐一个西红柿做一个酸辣开胃的酸辣汤,营养丰富,健康又好喝,下面一起看下具体做法吧。

——【酸辣汤】——酸辣开胃,暖胃养身

豆腐不要再炒着吃了,试试这个新做法,简单营养,孩子常喝胃口好

【主要食材】:豆腐1块,西红柿1个,金针菇,午餐肉,胡萝卜,木耳,香菇,香菜,淀粉

【调料】:醋,老抽,生抽,胡椒粉,盐,白糖,

【具体制作方法】:

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1、处理食材:我们先将嫩豆腐,先切片再切成丁备用,西红柿也切成小丁,金针菇去根,撕成小朵,中间切一刀,香菇去根,切成片备用,午餐肉切成片,再切成条,胡萝卜也切成条,木耳切成丝备用,香菜切段

2、打鸡蛋:碗中打入两个鸡蛋,打散备用

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3、调料汁:在碗中放2勺醋,少量老抽,1勺生抽,多放点胡椒粉,一勺盐,半勺白糖,搅拌均匀备用

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4、炒西红柿丁:热锅凉油,油热后放入西红柿丁,炒出汁水,然后加入3碗清水,

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5、炖煮食材:大火烧开后放入香菇,木耳,胡萝卜,午餐肉,煮三分钟左右放入豆腐,金针菇,搅拌均匀放入调好的料汁,再继续煮5分钟,加入水淀粉勾芡一下,煮开后倒入鸡蛋液,出锅前放入香菜,淋入香油即可

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这样酸辣爽口的酸辣汤就做好了,简单又家常,一顿多喝2碗

【烹饪小贴士】:

1、酸辣汤的食材需要根据个人爱好添加,喜欢吃的食材都可以添加,小董用的是常用的食材

2、酸辣汤的做法非常的简单,最重要的是调汤汁,酸辣汤又酸又辣所以一般多放点胡椒粉,放2勺醋,这样吃起来才够味

大家对于酸辣汤的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!

小董每天用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭,家常做法,简单又实用,今天做啥,可以看看小董美食,总有适合你的!

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