粥喝了几十年,还是这款粥最养人,尤其秋天多做给家人喝

2019-09-27 19:52 来源:摘走网编辑整理
粥喝了几十年,还是这款粥最养人,尤其秋天多做给家人喝

人到中年,就知道睡眠有多重要了,年轻的时候一晚上不睡觉,第二天照样精神满满,而现在,睡眠不足好几天都补不回来。
前几天叶子睡得晚,这几天甚感疲惫,最近早上都是先生早早起,做早餐、送孩子上学,今早我依然睡了个懒觉,睡醒了给先生打电话,他说他在公园已经快跑完半马了,先生自从去年跟我一起入跑圈后就爱上了跑步,我们一起参加了好几场马拉松比赛了,还一同参加了短距离的越野赛。
听他都快跑完半马了,我一骨碌爬起来就去公园,这几天都没跑,慢悠悠地跑完十公里后,觉得浑身都舒服了,又满血复活了……

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回家后两人都想喝粥,于是就做一个简单的小米山药粥。

新一年的怀山药前一阵子已经开挖了,叶子已经吃上一阵子了,只不过味道还没到最好的时候,怀山药加上小米,都是养胃的,和胃安眠,肠胃舒服了,睡眠也就跟着好了,再加点燕麦,营养更丰富,做出来的粥也更黏稠。
做法非常简单,把这些食材往紫砂锅里一扔,我就可以一边刷手机一边撸猫猫了......

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紫砂锅做出来的粥味道非常好,直接配上一盘拍黄瓜就连吃了好几碗,做一大锅吃两顿,晚餐直接炒个菜就可以了......
好了,不扯闲话了,来看看具体做法吧......

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【食材】

小米150克、怀山药两根、燕麦片30克、小红子十几个、枸杞一小把

【制作步骤】

1、准备好原材料。

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2、小米淘洗干净,红枣和枸杞也清洗一下。

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3、怀山药去皮洗净切成小块。

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4、紫砂锅里加入足量水,加入小米、怀山药、燕麦片、小红枣。

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5、盖上锅盖、插上温感探头,启动“稀饭”功能。

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6、煮好后加入枸杞。

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7、完成。盛入碗里后可以趁热加点麦胚片,增加香气,还有助于养颜抗衰老。

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【小贴士】

一、食材可以根据自家的食材来灵活调换,还可以加点百合也很不错,有助于安眠,秋季润燥健脾,还可以加点莲子有助于抗秋燥。

二、锅具也根据自家来选择,电的紫砂锅煲粥香气浓,也省事,扔进去就不管了,不用担心噗锅,也不用担心水烧干,但时间上稍微长一些,明火的砂锅要快一些,但就是别忘了自己煮着的粥,根据自家锅具来做,有珐琅锅的朋友用珐琅锅来煮粥也是很快的,雪平锅煮粥也很快。

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叶子的小厨,国家一级营养师、高级健康管理师、美食作家,传递健康,用心分享每一道菜,与广大朋友一起互相学习与进步。

我的公众号:叶子的小厨,欢迎与朋友们一起探讨美味生活。

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