熬小米粥,别只加水!搭配这几样,健脾养胃益气补虚,女人要多吃

2019-09-27 19:52 来源:摘走网编辑整理

熬小米粥,别只加水!搭配这几样,健脾养胃益气补虚,女人要多吃

小米可以算是最小的米了吧。色泽金黄色的,小小的一粒粒,营养价值却极高。小米在古时候就被列为“五谷之首”,可以不仅补脾益胃、补中益气,经常用小米来调理身体,小米粥味香、口感甜糯、容易消化;小米中含有的维生素B1是所有粮食里最多的,而这元素是维持身体神经系统稳定的重要成分,还能促进碳水化合物的正常代谢,所以小米粥要常喝,养胃益气身体棒。

熬小米粥,别只加水!搭配这几样,健脾养胃益气补虚,女人要多吃

众所周知,红糖是女人的补血好口粮!所含的叶酸,铁,维他命等等很多的微量元素,都很容易被人体吸收。无论生吃,泡水,熬粥,都可以放红糖!小米搭配红枣红糖枸杞,养胃暖宫,补血养颜,越吃越美。

熬小米粥,别只加水!搭配这几样,健脾养胃益气补虚,女人要多吃

今天就给大家分享一道超级美味的“红枣红糖小米粥”。别看小米小小的一粒,其实硬度比大米还要硬,所以要是直接炖煮很难煮透。如果你像煮大米粥一般的直接将小米下锅 ,那你第一步就错了!下面就来看看这小米粥熬制的3大秘诀吧。掌握了这3点秘诀,轻松熬出香浓可口的小米粥。

熬小米粥,别只加水!搭配这几样,健脾养胃益气补虚,女人要多吃

【红枣红糖小米粥】

食材:小米 一杯,红糖 4块,红枣 2个,枸杞 一把。

熬小米粥,别只加水!搭配这几样,健脾养胃益气补虚,女人要多吃

制作方法:

1.红枣洗净剪去核,枸杞洗净,红糖准备好!

熬小米粥,别只加水!搭配这几样,健脾养胃益气补虚,女人要多吃

2.取一小碗装入适量清水,倒入小米浸泡30分钟,这样小米会因为提前吸收了水分,而更加容易煮开,这样米油才会更加容易煮出来,喝起来也会更浓稠,香味更浓郁,口感更爽滑,只要牢记浸泡这一步,保证小米熬出油,千万别着急下锅,多做一步小米才会更加好喝。

熬小米粥,别只加水!搭配这几样,健脾养胃益气补虚,女人要多吃

3.将小米放入滤网里,放水龙头下冲洗干净。

熬小米粥,别只加水!搭配这几样,健脾养胃益气补虚,女人要多吃

3.小取来一小锅,装入适量清水,水米比例13:1,水烧开后将洗净滤水的小米放入锅里。

熬小米粥,别只加水!搭配这几样,健脾养胃益气补虚,女人要多吃

4.大火煮开5分钟。

熬小米粥,别只加水!搭配这几样,健脾养胃益气补虚,女人要多吃

5.加入红枣,文火即小火慢熬15分钟。

熬小米粥,别只加水!搭配这几样,健脾养胃益气补虚,女人要多吃

6.熬至米烂粥浓滑即可。出锅前加枸杞和红糖搅匀,红糖熬化就可以关火了。

熬小米粥,别只加水!搭配这几样,健脾养胃益气补虚,女人要多吃

香浓可口的小米粥出锅了,营养丰富,全家都爱喝,常喝身体棒。你也试试吧。

熬小米粥,别只加水!搭配这几样,健脾养胃益气补虚,女人要多吃

小贴士:

1、浸泡不超30分钟:清洗次数过多会让水溶性的维生素等营养物质流失过多,同样浸泡时间过长也是如此。

2.最后要提醒大家的一点,那就是很多人煮粥习惯中途加水,这样不仅会导致口感变差,还会导致营养流失,所以在煮小米粥的时候一定要记住一次性加好水。

熬小米粥,别只加水!搭配这几样,健脾养胃益气补虚,女人要多吃

热门搜索
精彩推荐
图片推荐
重庆时时彩逢买必中